To, że sól rozpuszcza się w wodzie wszyscy wiemy, ale dlaczego tak się dzieje?
Dlaczego napełniony wodą słoik pęka na mrozie?
Dlaczego sól, a nie np. cukier topi lód?
Dziś próbowaliśmy znaleźć odpowiedzi na te pytania. Najmniejszy kryształek soli kuchennej składa się z sodu i chloru. W wodzie sód oddziela się od chloru i otoczony zostaje wodą. Taki proces zachodzi również w lodzie. Lód topnieje, choć temperatura wody obniża się. Sprawdziliśmy to wykonując sztuczkę z lodem.
Jak za pomocą nitki podnieść kostkę lodu? Proste. Posolić. Drugoklasiści już wiedzą jak to wyjaśnić.
